Diner
Nieuwe naam voor het restaurant! Restaurant Boathouse078 heeft in april 2017 een grootscheepse restyling ondergaan. Wij hebben van de benedenverdieping, het toenmalige Botenhuis, een modern restaurant gemaakt. Het interieur, van de zalen en het restaurant, is volledig op de schop gegaan. Het resultaat is een warm eigentijdse uitstraling met een industriële styling.
Door de nieuwe boost die wij aan het restaurant hebben gegeven heeft het restaurant ook een nieuwe naam gekregen; Boathouse078, een vernoeming naar het toenmalige Botenhuis waar heel vroeger kano’s werden verhuurd om een rondje te peddelen door de Devel.
De zalen draaien verder onder de vertrouwde naam ‘Partycentrum Develpaviljoen’.
Wij wensen u een prettig verblijf.
Arie en Jenny
Voorgerechten
••
Soep
POMMODORI TOMATENSOEP
met zoete ui cherrytomaat
8.00
8.00
ZOETE AARDAPPELSOEP
met paprika, gerookte kip en crispy quinoa
9.00
9.00
BISQUE
vissoep van Hollandse rivierkreeft, gamba en mossel
11.50
11.50
Uit de zee
GARNALEN IN EEN KROKANT JASJE
met srirachamayonaise
14.50
14.50
TATAKI VAN TONIJN
Japanse stijl, licht geroosterd met wasabi, wakamé en zeekraal
15.00
15.00
GIN TONIC 0.0 GEROOKTE ZALM
met gemarineerd in Gin 0.0 met een salade van rode biet
14.50
14.50
SHARED ZEEPLANK
vanaf 2 personen. met pittige scampi’s, gefrituurde mosselen, inktvisringen, mootje gerookte zalm en tonijnlolly
16.50 p.p.
16.50 p.p.
Van het land
RUNDERCARPACCIO
rucola, geroosterde tuinboontjes, gedroogde tomaat, kappertjes, oude kaas, truffel-balsamicocrumble en truffelmayonaise
14.50
14.50
KROKANTE BUIKSPEK
met pompoen en hoisinsaus
13.00
13.00
PARMAHAM
traditioneel met focaccia en bruschetta
11.50
11.50
STEAK TARTAAR
eigeel, piccalilly, gekaramelliseerde ui, tomaatjes en augurk
14.50
14.50
SHARED LANDPLANK
vanaf 2 personen. Parmaham, chorizo, fuet, Rotterdamsche oude, olijven, pickels, vijgentapenade, truffelmayo en krokante broodsticks
12.50 p.p.
12.50 p.p.
PARELCOUSCOUSSALADE (VEGAN)
met tomatenchutney, gefermenteerde rode biet/kool en geroosterde kikkererwt
12.50
12.50
OESTERZWAM CARPACCIO (VEGAN)
gerookte sesamdressing, gedroogde vijg en crunchy framboos
14.50
14.50
Hoofdgerechten
••
Uit de zee
ZALMFILET TERIYAKI
met knoflook, gember, bosui en sesam
24.50
24.50
GEGRATINEERDE MOSSELEN
met kruidenboter, zeekraal en Gruyère
24.00
24.00
BLACK TIGER GAMBA’S
in romige kreeftensaus
24.00
24.00
MEDIUM ZEETONG (400 gram)
met citroenmayonaise
35.00
35.00
Van het Land
PANNETJE SATÉ VAN KIPPENDIJEN
met pindasaus en kroepoek
21.00
21.00
IBERICO RIB-FINGERS
spareribs zonder bot van het Spaanse Iberico varken met Boathouse marinade en bbq-saus
24.00
24.00
SLOW COOKED SHORTRIB
met chimichurri en trostomaat
28.00
28.00
BIEFSTUK VAN RUNDERHAAS
keuze; sjalotten-rode wijnsaus, paddenstoelenroomsaus, romige pepersaus of kruidencrème
30.00
30.00
RODE BIETENBURGER (VEGAN)
op een zeewierbroodje met met augurkenrelish, NO cheddar en zeewier
21.50
21.50
GEGLACEERDE TEMPEH (VEGAN)
met gebakken paddenstoelen, komkommer en zoete ketjap
19.50
19.50
Loaded Fries
••
LOADED FRIES PULLED CHICKEN
courgette, gekaramelliseerde rode ui, smokey bbq-saus
19.50
19.50
LOADED FRIES SALMON
met paprika, teriyaki en uitjes
19.50
19.50
LOADED SWEET POTATOES
paddenstoelen, tomaatchutney, komkommer, NO cheddar, kiwi en jalapeño
19.50
19.50
Bijgerechten
••
VERSE FRITES
echte mayonaise
4.00
4.00
GEBAKKEN AARDAPPEL
truffelmayonaise
5.00
5.00
ZOETE AARDAPPEL FRITES (VEGAN)
wasabimayonaise
6.50
6.50
Shared Dining
••
Shared dining, een vorm van social dining. Samen genieten van de heerlijkste gerechten die u met elkaar deelt.
Per gang presenteren wij meerdere kleine gerechten.
Het voorgerecht wordt o.a. gepresenteerd met rundercarpaccio en tonijn tataki, het hoofdgerecht bestaat uit o.a. gamba’s en diamanthaas en het nagerecht wordt geserveerd met verschillende lekkernijen.
42.00 p.p.
42.00 p.p.
Nagerechten
••
LOADED DAME BLANCHE
vanille-roomijs, slagroom, warme chocolade en chocoladevlokken (extra advocaat + 2.50)
9.00
9.00
BROWNIE
met appelstroop en hazelnootparfait
9.00
9.00
SPECULAAS CHEESECAKE
met gekonfijte sinaasappel
9.00
9.00
CRÈME BRÛLEE
met een vleugje sinaasappel en sinaasappelparfait
9.00
9.00
TRIO VAN DESSERT
laat u verrassen
9.00
9.00
IJSCOUPE 3 BOLLEN MET SLAGROOM
keuze; vanille, kaneel, mango, cassis, citroen
9.00
9.00
TRIO CELLO
proeverij van limoncello, sanguincello en orangecello
9.00
9.00
Special coffee / Digestiven
••
ESPRESSO MARTINI
IRISH COFFEE
DUTCH COFFEE
FRENCH COFFEE
SPANISH COFFEE
ITALIAN COFFEE
D.O.M COFFEE
ALLE 8.75
ALLE 8.75
Likeuren & Gedistilleerd
••
Kom voor ons assortiment een kijkje in onze bar nemen.
VANAF 5.50
VANAF 5.50
