Diner
Nieuwe naam voor het restaurant! Restaurant Boathouse078 heeft in april 2017 een grootscheepse restyling ondergaan. Wij hebben van de benedenverdieping, het toenmalige Botenhuis, een modern restaurant gemaakt. Het interieur, van de zalen en het restaurant, is volledig op de schop gegaan. Het resultaat is een warm eigentijdse uitstraling met een industriële styling.
Door de nieuwe boost die wij aan het restaurant hebben gegeven heeft het restaurant ook een nieuwe naam gekregen; Boathouse078, een vernoeming naar het toenmalige Botenhuis waar heel vroeger kano’s werden verhuurd om een rondje te peddelen door de Devel.
De zalen draaien verder onder de vertrouwde naam ‘Partycentrum Develpaviljoen’.
Wij wensen u een prettig verblijf.
Arie en Jenny
Sharing koud
••
CARPACCIO
Truffelmayonaise, spekjes, tomaatjes, rucola, Parmezaan
9.00
9.00
VITELLO TONNATO
Kalfsmuis, tonijn, brioche, kapperappel, kruidenolie, tonijnmayonaise
8.00
8.00
STEAK TARTAAR
Sjalot, aceto uitjes, radijs, filo krokant, gepekelde eierdooier
9.00
9.00
GRAVAD LACHS
piccalilly mayonaise, biet, dille olie, kapperappel, karnemelk dressing
9.00
9.00
TONIJN TATAKI
Furikake, wakame, wasabi mayonaise, sesam soja dressing, Nori chips
10.00
10.00
BURRATINE
Tomaatjes, basilicum, aceto balsamico stroop, chimichurri
8.00
8.00
WATERMOELEN & SANGRIA
gebrand, Sangria, feta, muntolie, gedroogde olijven, pistache crumble
7.00
7.00
GEITENKAAS & BIET
gebrand, biet, brioche crostini, aceto balsamico stroop, notencrunch, bundelzwam
10.00
10.00
Sharing warm
••
TOMATENSOEP
basilicum mascarpone crème
8.00
8.00
BISQUE VAN LANGOUSTINES
scampi’s & mosselen
14.50
14.50
GYOZA PEKING EEND
Kewpie sesam saus, hoisin
8.00
8.00
BEEF TERIYAKI
Teriyaki saus, gerookte sesam, gedroogde uitjes
13.00
13.00
IBERICO RIBFINGERS
Polenta met rozemarijn, Parmezaan, popcorn
15.00
15.00
GEGRILDE KIPFILET SATE
3 stokjes, kroepoek, seroendeng, gedroogd uitje, satésaus, atjar
11.00
11.00
BLACK ANGUS HAMBURGERTJES
Brioche broodje, cheddar, piccalilly mayonaise
14.00
14.00
GEWOKTE MOSSELEN
in schelp, Noilly prat & crème fraîche
8.00
8.00
SCAMPI’S PIL PIL
6 st. aïoli, pan de ajo
9.00
9.00
Hoofdgerechten vlees & vis
••
TOURNEDOS
Mousseline, groene asperges
30.00
30.00
GEGRILDE KALFSENTRECOTE
Polenta met rozemarijn, gepoft tomaatje
23.00
23.00
GEGRILDE FLAT IRON STEAK
Chimichurri
24.00
24.00
GEGRILDE ZEEBAARS
Antiboise, mosselen in schelp, langoustine saus
24.00
24.00
ZALMFILET
Chimichurri, mousseline, gepofte tomaatjes
23.00
23.00
GEBAKKEN SCHELVIS FILET
Beurre blanc, groene kruidenolie, aardappelpuree
27.00
27.00
CRISPY POLENTA TAARTJE (VEGAN)
Antioboise, aceto balsamico stroop, groene kruidenolie, bundelzwam
19.00
19.00
Bijgerechten
••
VERSE FRITES
echte mayonaise
4.50
4.50
LOADED FRIES
Truffelmayonaise & Parmezaan
5.50
5.50
ROSEVAL UIT DE OVEN
Chimichurri
4.50
4.50
PADDENSTOELEN MIX
8.00
8.00
GEGRILDE GROENE ASPERGES
Amandelen, Parmezaan
7.00
7.00
JAPANSE BOONTJES
Haricots verts, soja saus, gerookte sesam, gedroogde uitjes
4.50
4.50
MAÏSKOLF
Parmezaan, popcorn, miso dressing
6.50
6.50
SPINAZIE SALADE
Parmezaan, miso dressing
4.50
4.50
3-gangen menu €45,- p.p.
••
Voorgerechten keuze:
Carpaccio; truffelmayonaise, spekjes, tomaatjes, rucola, Parmezaan
Vitello tonnato; kalfsmuis, tonijn, brioche, kapperappel, kruidenolie, tonijnmayonaise
Tonijn Tatki; Furikake, wakame, wasabi mayonaise, sesam soja dressing, nori chips
Tomatensoep; bassilicum mascarpone crème
Hoofdgerechten keuze:
Gegrilde kipsaté; 3 stokjes, kroepoek, seroendeng, gedroogde uitjes, satésaus, atjar
Tournedos (+7,00); Mousseline, groen asperges
Zalmfilet; chimichurri, mousseline, gepofte tomaatjes
Polenta taartje; antiboisek aceto balsamico stroop, groene kruidenolie, bundelzwam
Nagerechten keuze:
Brownie; witte chocoladeijs
Dame blanche; chocolade vlokken en chocoladesaus
Cheesecake; aardbeien en aardbeienijs
Trio cello; proeverij van 3 cello likeuren
Koffie de luxe; koffie/thee met bonbons
45.00 p.p.
45.00 p.p.
Nagerechten
••
HAZELINO
Notencrunch, chocolade saus, mascarpone crème
9.00
9.00
BROWNIE
Witte chocolade ijs
9.00
9.00
NUTELLA PARFAIT
Chocolade saus, chocolate chip cookies
9.00
9.00
CHEESECAKE
Aardbeien en aardbeien ijs
9.00
9.00
LOADED DAME BLANCHE
Chocolade vlokken en chocolade saus
9.00
9.00
TRIO SORBET IJS
Aardbei, cassis, mango
9.00
9.00
BLONDIE (vegan en glutenvrij)
Aardbeien en aardbeien ijs
9.00
9.00
TRIO CELLO
proeverij van limoncello, sanguincello en orangecello
9.00
9.00
Special coffee / Digestiven
••
ESPRESSO MARTINI
IRISH COFFEE
DUTCH COFFEE
FRENCH COFFEE
SPANISH COFFEE
ITALIAN COFFEE
D.O.M COFFEE
ALLE 9.00
ALLE 9.00
Likeuren & Gedistilleerd
••
Kom voor ons assortiment een kijkje in onze bar nemen.
VANAF 5.50
VANAF 5.50
