Kerstdiner
Kerstdiner
🎄 Kerstdiner – culinair genieten met Kerst
Maak van 1e Kerstdag een bijzondere avond en geniet samen van een sfeervol en culinair Kerstdiner bij Boathouse078. Een avond vol heerlijke gerechten, mooie wijnen en natuurlijk alle tijd om samen te genieten. ✨
U bent van harte welkom om tussen 18:00 en 19:30 uur te reserveren. Bij aankomst staat er alvast een feestelijke appetizer voor u klaar op tafel, met olijven, brood met heerlijke smeersels en hertenham. Een smaakvolle start van een bijzondere avond. 🍷
Daarna kunt u kiezen uit ons speciaal samengestelde Kerstmenu, met heerlijke en culinaire gerechten die met zorg door onze keuken zijn bereid. Van de eerste gang tot het dessert: iedere gang is een moment om van te genieten.
Wilt u uw diner compleet maken? Kies dan voor ons bijpassende wijnarrangement, waarbij bij de verschillende gangen passende wijnen worden geserveerd. Zo komen de smaken van de gerechten nóg mooier tot hun recht. 🍷✨
Een warme kerstsfeer, culinaire verwennerij, een goed glas wijn en gezellig samen aan tafel. Precies zoals Kerst hoort te zijn.
❤️ Maak van 1e Kerstdag een avond om niet te vergeten. Vier Kerst bij Boathouse078.


Kerstdiner
••
APPETIZER
Olijvenmix, brood smeersels en hertenham
VOORGERECHT KEUZE
- Gerookte eendenborst met bramenmousse, gesuikerde pecan en eendenleverkrullen
- Steak tartaar van rund met gepekeld eidooier en truffelolie
- Gerookte paling in spinaziecrème, yoghurt, yuzu-olie en postelein
- Gevulde portebello met truffel-ragout, brioche toast, duxelle, cranberry gel
Extra gang soep keuze
- Pastinaaksoep met walnotencrunch
- Bloemkool-vadouvansoep met peterselie en parmaham-crunch
7.50
7.50
HOOFDGERECHT KEUZE
- Gegrilde zwaardvis met doperwt-fregola, dille-hangop en furikake-crisp
- Gebakken fazantfilet met zuurkool, duchesse en Pedro Ximenez-jus
- Hertenbiefstuk met rode wijn/chocolade-saus, truffelmousselkine en chantenay wortel
- Quiche van pompoen en geitenkaas met diverse garnituren
DESSERT KEUZE
- Crepes Suzette
- Chocolade moulleux met rood fruit sausje en noten-ijs
- Kaasplateau van diverse mooie kazen en bijpassend garnituur
Kerstdiner
••
Kinderen 4 t/ 12 jaar
Kindermenu
31,00
31,00
Volwassenen
72,00
72,00






