Lunch
Nieuwe naam voor het restaurant! Al sinds 1967 is Het Develpaviljoen in bezit van de familie van Spronsen. Op 1 april 2017 hebben Arie en Jenny van Spronsen het bedrijf overgenomen van Frans en Hanneke van Spronsen. Dit luidde de grootse verbouwing van de hele onderverdieping in Niet zomaar een likje verf, maar de hele restaurantruimte en de bijbehorende toiletgroepen zijn volledig gestript. Er is een inpandige lift gerealiseerd en de achterliggende magazijnen zijn bij de restaurantruimte getrokken en volledig omgetoverd tot een eigentijds restaurant met warme, lichte kleuren en een industriële uitstraling.
Vanaf het moment van de (her)opening draagt ons restaurant de naam: Boathouse 078. De zalen zullen doorgaan onder de vertrouwde naam: Partycentrum Develpaviljoen
Lunchkaart
••
Keuze Molenaarsbrood of Italian flatbread
••
RUNDERCARPACCIO
rucola, gedroogde tomaat, kappertjes, oude kaas, truffel-balsamicocrumble en truffelmayonaise
14.00
14.00
PULLED CHICKEN
met smokey bbq-saus en koolsalade
13.50
13.50
GIN TONIC 0.0 ZALM
met bietensalade
14.00
14.00
2 AMBACHTELIJKE KROKETTEN
keuze uit rundvlees of vegetarische oesterzwam
11.00
11.00
Lunchkaart
••
LUNCH TO SHARE
vanaf 2 pers. Gin Tonic 0.0 zalm, rundercarpaccio, rundvleeskroket, brood
15.00 p.p.
15.00 p.p.
CLUB VLEES
grof Molenaarsbrood, rundercarpaccio, kipsteak met kiwi jalapeño, spekjes, ei en bolletje salade
16.50
16.50
PANTOSTI
royaal belegd met ham, jong belegen kaas en tomatendip
9.00
9.00
BOATHOUSE UITSMIJTER
met rundercarpaccio, rucola, oude kaas, geroosterde tuinboon, gedroogde tomaat en truffelmayonaise
16.50
16.50
CLASSIC UITSMIJTER
met ham en kaas
13.50
13.50
FLAMMKUCHEN
met crème fraîche, spekjes, ui, paddenstoel en kaas
13.50
13.50
RODE BIETENBURGER (vegan)
op een zeewierbroodje met augurkenrelish, NO cheddar en zeewier
21.50
21.50
ZALMFILET TERIYAKI
met knoflook, gember, bosui en sesam
24.50
24.50
PANNETJE SATÉ VAN KIPPENDIJEN
met pindasaus en kroepoek
21.00
21.00
BIEFSTUK VAN RUNDERHAAS
met keuze saus à €2.50; sjalotten-rodewijnsaus, paddenstoelen roomsaus, pepersaus of kruidencrème
29.50
29.50
Loaded fries
••
LOADED FRIES PULLED CHICKEN
met courgette, gekaramelliseerde rode ui, smokey bbq-saus
19.50
19.50
LOADED FRIES SALMON
met paprika, teriyaki en uitjes
19.50
19.50
LOADED SWEET POTATOES
paddenstoelen, komkommer, tomatenchutney, NO cheddar, kiwi en jalapeño
19.50
19.50
Salades
••
RUNDERCARPACCIO
rucola, gedroogde tomaat, kappertjes, oude kaas, truffel-balsamicocrumble en truffelmayonaise
17.00
17.00
GIN TONIC 0.0 ZALM
groene salade, zalmkiviaar, zeekraal en wakamé
17.00
17.00
PARELCOUSCOUSSALADE
met houmous, geroosterde kikkererwten, gefermenteerde biet en rode kool
17.00
17.00
